Статьи

Существует предположение, что танины, содержащиеся в кофе, чае и шоколаде могут препятствовать адсорбции железа. Ученые из Туниса пришли к выводу о негативном влиянии чаепития на всасывание железа, но эксперимент они проводили на крысах.

Некоторые растительные масла, которые мы считаем частью полезного питания, фактически увеличивают риск развития сердечных заболеваний. Министерство здравоохранения Канады должно пересмотреть требования по снижению уровня холестерина в продуктах питания, говорится в журнале Канадской медицинской ассоциации.

Хорошо спланированное питание на растительной основе обеспечивает достаточное количество железа. Люди, которые едят пищу растительного происхождения, не чаще, чем мясоеды, страдают от железодефицитной анемией.

25 января 2012, Британский медицинский журнал Употребление пищи, обжаренной в оливковом или подсолнечном масле, не связано с болезнями сердца или преждевременной смертью.

Матерям уделяют максимум внимания. Но исследования показывают, что диета отца до зачатия может играть не менее важную роль в здоровье потомства. Новые исследования впервые доказали, что уровни фолата в организме отца имеют столь же важное значение для развития и здоровья потомства, как и у матери.

Гораздо больше людей, чем вы думали, придерживается диеты без животных продуктов: РЕТА сообщает, что 2,5% населения США веганы, и еще 5% — вегетарианцы. Знаменитостям такое питание не чуждо;

Веганская диета может значительно улучшить здоровье больных диабетом, сообщает сайт про материнство «Motherning.com». Пожилая читательница этого блога недавно поделилась своими наблюдениями за состоянием своего организма после перехода на веганское питание.

Ученые доказали, что растения могут улучшать здоровье путем выработки кислорода, уменьшения количества токсинов и придания позитива месту. Вот несколько растений, которыми можно украсить офис для снижения стресса и создания более здоровой среды.